Aceite de almendras

ARTE: VINCENT VAN GOGH   “El aceite de almendras, que algunos llaman metopio, se hace del siguiente modo:después de limpiar cuatro quénices de almendras amargas y de secarlas, májalas ligeramente en el mortero con una mano de madera, hasta que se haga pasta, y vertiendo en ello dos cotilas de agua que hierva, déjalo impregnarse…